Tăria a fost o alternativă temporală la români, care au în sânge apetitul strămoşilor lor daci pentru rodul viţei de vie. Strugurele a fost domnitorul de drept al Ţărilor Româneşti, în timp ce pruna s-a situat pe poziţie de outsider, cu scurte perioade de dominaţie prin anotimpul friguros.Globalizarea a adus cu sine băuturi venetice ce şi-au făcut loc, insidios, în biografia băutorului tradiţional. Dintre toţi imigranţii cu grade, cea mai insistentă şi mai percutantă a fost vodca, spiritul său popular ajutând-o să pătrundă în spaţii tradiţionale din care i-a alungat pe autohtoni. Celelalte specii - de la cele din cereale până la cele din fructe - au avut şi din răspândiri limitate, mai mult pe verticala decât pe orizontala socială. S-ar fi putut spune că nu tăria este cea care îi caracterizează pe români, ci moliciunea voioasă sau melancolică a mustului ajuns la maturitate.Iată însă că statisticile ne obligă să ne modific ăm percepţiile. Un studiu efectuat recent de specialişti arată că unul din şase români este consumator consecvent şi responsabil de tării, ceea ce în cifre absolute înseamnă trei milioane şi ceva. Tot statisticile spun că în cadrul acestui eşalon, dominaţia bărbatului nu este atât de categorică cum am fi tentaţi să credem şi că, tot mai mult, femeile ţin piept bărbaţilor în lupta cu paharul de tărie. După aceleaşi socoteli, cât sunt ei de săraci, băutorii români de tării scot din buzunar, anual, nu mai puţin de 300 milioane de dolari! Este o cifră impresionantă, chiar dacă la acelaşi calcul sumar ar reveni fiecăruia mai puţin de o sută de dolari. Având însă în vedere faptul că drojdierii nu fac parte, în marea lor majoritate, dintre cei cu venituri medii şi mari, reiese că, nu de puţine ori, aceştia dau mai muţi bani pe băutură decât pe mâncare. Tăria pare să ţină de foame, şi de sete, şi de cald. Când m ă gândesc însă că cei vreo 15 morţi prin îngheţ din acest început viscolit de an s-au petrecut pe lumea cealaltă pe fondul amorţirii simţurilor de pe urma tăriei, mai cuget asupra realităţii ultimei calităţi a acesteia.